但海盗们不熟悉也不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节，于是便独出心裁，发明了这种自己到餐台上自选自取食品及饮料的吃法以后的西餐业者将其文明规范化，并丰富了吃食的内容，就成了今日的自助餐很多西方专业自助餐厅现在还冠以“海盗餐厅”的名字，缘由如此照这样的资料来看，应该就是出自英。自助餐的英文是quotthebuffet...